巧克力精磨主要方式有哪几种？典型设备有哪些？ 知乎

巧克力精磨主要方式有多种，常用的有：辊磨、球磨、筒式精磨等。 典型的精磨设备有：三辊和五辊精磨机、球磨机、筒式精磨机（精磨缸）。

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Finer G™ 五辊巧克力精磨机具有三种辊长度可选： 1300mm、1800mm 和 2500 mm。 产品从细度到产能均具有始终如一、可再现性的特点 高精度、可再现的进料间隙是实现成品高质量的先决条件。 由于具有浮动辊和可以精确地从第五根辊上刮去物料的卸料刮刀装置，保证了物料的顺利传输。 在满足产品细度要求的同时确保最大产能达到 42 t/h。 理想的设备，高效的生产 辊 …

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精磨 三辊精磨机 鼓式精磨机 精炼：经过精磨的巧克力虽然质点很细，但还不够细腻，香味还不够优美和醇和，精炼可以进一步提高其质量。特别是高级巧克力需要经过精炼工序。 精炼是在精炼机内进行的。

巧克力一般精磨几个小时百度知道

 ; 答复数: 1 ; 精磨的设备有：三辊精磨机 、五辊精磨机和鼓式精磨机等。在精磨过程中，要注意控制下列操作程序：调节摩擦间隙、调节物料粘度、控制精磨温度、控制精磨程度。对精磨后巧克力质 …查看全部回答详情

巧克力糖百度百科

原料简介组成生产原理其他制作方法新鲜的可可豆中含有大量水分，没香气，经焙炒发酵后，便有了浓厚香气，这是经发酵而分解的多种氨基酸形成的。此外，在加工过程中添加了奶油、奶粉、麦芽、杏仁、香兰素等香气成分，使巧克力具有…在baikebaidu上查看更多信息

精磨精炼︱从可可树到巧克力，香醇的技艺︱巧克力之吻，你

当生产巧克力时，首先要将巧克力各种不同成分进行混合，如可可液块、可可粉、可可脂、糖和奶粉等混合成一种均匀的巧克力酱；生产这种巧克力酱是通过混合机来完成的，混合机的装置包括混合、捏和、定量和喂料等功能，按照配方经定量和喂料后进行混合而成光滑的脂质料团，可可脂成为连续相分散在其他物料之间，把各种成分均匀地结合一起，并能为精磨机 …

巧克力五辊精磨机液压系统的研究百度文库

巧克力五辊精磨机液压系统的研究电子/电路工程科技专业资料。 针对巧克力五辊精磨机轧距调节精度高、液压控制系统控制精度高等特点,设计出控制系统回路并建立功率键合图模型仿真结果表明,主泵压力和流量、电液比例换向阀的放大系数及补油泵压力等因素是影响控制系统动态特性的 …

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三辊研磨机百度百科

特点结构工作原理维护保养注意事项出厂检查三辊研磨机是高粘度物料最有效的研磨、分散设备。主要用于各种油漆、油墨、颜料、塑料、化妆品、肥皂、陶瓷、橡胶等液体浆料及膏状物料的研磨。在baikebaidu上查看更多信息

巧克力快速精磨、精炼制造工艺的制作方法

巧克力快速精磨、精炼制造工艺的制作方法 【技术领域】 [0001]本发明属于甜味食品生产领域:其实质是以油、脂为分散介质的连续相，固体颗粒及少量水(液体)、空气为分散多相的固油脂乳液的乳化混合体系的均匀超细微化工艺技术。

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巧克力精磨主要方式有哪几种？典型设备有哪些？ 知乎

巧克力精磨主要方式有多种，常用的有：辊磨、球磨、筒式精磨等。 典型的精磨设备有：三辊和五辊精磨机 、球磨机、筒式精磨机（精磨缸）。写文章 巧克力精磨主要方式有哪几种？典型设备有哪些？王龙生 君子年少独凭栏 却无伊人引笙歌

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设备规格 卧式三辊机国内有各种规格（神3S——100、S——150、S——300等等）而现代 1300cm2500cm发展（一般中30cm左右）辊式精磨机的操作要求： c、同时要保证辊筒预热和冷却（否则细度达不到要求还会损坏辊筒，甚至发生事故。

巧克力精磨机杭州济晗科技有限公司（ 原杭州杭盛食品

巧克力精磨机,巧克力研磨机,巧克力磨粉机, 不锈钢融油锅,巧克力融油锅,巧克力精磨缸,巧克力保温机,巧克力球磨机 巧克力精磨机 主要用途： 是精细研磨巧克力的主要设备之一，亦适用于研磨豆粉油料流质，以及日用化工原料粒度要求精的研磨，精磨时间一般在7~9小时，平均细度可达到20μm。

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自制巧克力需要什么原料，怎么塑形已解决 生意经

精磨的设备有：三辊精磨机、五辊精磨机 和鼓式精磨机等。在精磨过程中，要注意控制下列操作程序：调节摩擦间隙、调节物料粘度、控制精磨温度、控制精磨程度。对精磨后巧克力质点大小有一定的界限要求：过大或大粒的比例过多，口感粗糙；但

可可液块可可脂做巧克力，糖分怎么充分溶解而不沙？ 第2页

一般实验室的话都用三辊精磨机，可以将糖与油混合物精磨后降到20um左右，其他小型机器很难将粒度控制到30以下。试试少比例的麦芽糖醇，控制好水分，粘度太大用磷脂和PGPR调 …

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巧克力糖及其制作方法糖果制品加工食品生产加工技术生产

精磨的设备有：三辊精磨机、五辊精磨机 和鼓式精磨机等。在精磨过程中，要注意控制下列操作程序：调节摩擦间隙、调节物料粘度、控制精磨温度、控制精磨程度。对精磨后巧克力质点大小有一定的界限要求：过大或大粒的比例过多，口感粗糙

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设备规格 卧式三辊机国内有各种规格（神3S——100、S——150、S——300等等）而现代 1300cm2500cm发展（一般中30cm左右）辊式精磨机的操作要求： c、同时要保证辊筒预热和冷却（否则细度达不到要求还会损坏辊筒，甚至发生事故。

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精磨的设备有：三辊精磨机 、五辊精磨机和鼓式精磨机等。在精磨过程中，要注意控制下列操作程序：调节摩擦间隙、调节物料粘度、控制精磨温度、控制精磨程度。对精磨后巧克力质点大小有一定的界限要求：过大或大粒的比例过多，口感粗糙

状态: 未解决答复数: 1